Chef de Projet R&D (H/F) – CDI

Chef de Projet R&D (H/F) – CDI

L’ENTREPRISE :

Créée il y a plus d’un siècle, Confiserie du Nord est une entreprise familiale appartenant au groupe Sucralliance, qui fabrique et commercialise une offre diversifiée de confiseries pour toute la famille. Avec 10% de la production nationale, Confiserie du Nord est aujourd’hui la 1ère confiserie indépendante de France, et le troisième acteur sur le marché français.

Confiserie du Nord est non seulement présente avec ses produits à marques propres (Têtes Brûlées, Croibleu, La Pastille du Mineur, Bool’s,…) mais aussi sous de nombreuses marques de distributeurs en France et à l’étranger.

Notre vocation est de faire découvrir et aimer des confiseries aux consommateurs pour leur plaisir et leur bien-être, tout en répondant à leurs attentes de qualité et de sécurité alimentaire.

L’entreprise s’appuie sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs répartis sur 2 sites de production dans le Nord de la France

Dans le cadre de notre développement, pour renforcer le service R&D, nous recherchons un/une chef de projet R&D afin de lui confier l’identification, la planification, l’organisation et la coordination des projets de recherche et développement depuis la phase de conception jusqu’à la réalisation en respectant les délais, les enjeux financiers, la productivité, l’hygiène, la qualité et la sécurité en vigueur dans la Société.

LE POSTE :

Rattaché(e) au Directeur Usine et en lien fonctionnel avec le Coordinateur R&D Groupe, vos missions seront :

– Concevoir et développer les nouveaux produits :
• Etre force de propositions et développer les recettes en fonction du cahier des charges reçu ;
• Participer aux nouveaux référencements : rechercher des fournisseurs et tester des matières premières, en collaboration avec les services achats et qualité matières premières ;
• Effectuer des panels de dégustation en interne conjointement avec le service commercial et marketing ;
• Créer, coordonner et communiquer les documents de lancement des nouveaux produits.

Organiser et suivre les essais industriels :
• Planifier, organiser et suivre les essais industriels ;
• Etablir un protocole d’essai ;
• Rédiger le compte-rendu d’essai avec analyse de la situation, critiques, conclusions et recommandations d’actions.

Accompagner l’industrialisation des projets et suivre le lancement :
• S’assurer de la faisabilité technique en collaboration avec le service production, valider les aspects qualité et réglementaires en collaboration avec le service qualité ;
• Rédiger les fiches recette, les instructions de travail permettant aux opérateurs de fabriquer le produit ;
• Suivre et valider les premières fabrications des nouveaux produits.

Accompagner la progression de l’usine et de ses opérateurs :
• Développer les connaissances et l’expertise technique de l’équipe opérationnelle ;
• Proposer des améliorations pour créer de la valeur ajoutée ou des gains de productivité et être force de proposition dans l’amélioration des process du site ;
• Veiller, en relation avec le service production, au bon respect des process établis afin d’anticiper et/ou de corriger les dérives ;
• Participer au choix et à la définition des cahiers des charges techniques des matériels pour garantir la faisabilité et la qualité technique des solutions proposées.

PROFIL REQUIS :

Formation / Expérience :
• De formation Bac + 2 à bac + 5 en agroalimentaire ;
• Une première expérience significative de 2 à 5 ans au sein d’un service R&D dans une industrie agroalimentaire est souhaitée.

Compétences / aptitudes professionnelles :
• Autonomie et proactivité dans vos missions ;
• Etre force de proposition ;
• Avoir un esprit critique et de synthèse ;
• Avoir de bonne qualité relationnelle et de communication ;
• La maîtrise de l’anglais serait appréciée.

Caractéristiques du contrat :
• Début du contrat : juin 2021 ;
• Nature du contrat : CDI – dans le respect de la convention collective nationale des 5 Branches « Industries Alimentaires Diverses » ;
• Statut : Agent de maîtrise ;
• Organisation de travail : Temps plein – 35 h/semaine ;
• Rémunération : À déterminer selon profil ;
• Localisation : site de Tourcoing (59).

Vous vous reconnaissez ? Alors, n’hésitez pas à candidater  ! Toute candidature devra être formulée par écrit (CV) et envoyée à l’adresse mail suivante : recrutement.cdn@sucralliance.fr